Afgelopen zaterdag is in het centrum van Oisterwijk, aan de Verwielstraat op nummer 21, een nieuwe frisse wijnwinkel geopend. In een ruime en moderne inrichting met een laagdrempelige sfeer toont eigenaresse Maartje Dimmers (31) haar bijzondere kijk op alle facetten van de wijn.

‘Ik heb al jaren liefde voor de wijn en zoek daarbij ook naar de spannende combinaties van wijn en spijs. Het leven is te leuk om saaie wijn te drinken en dat is meteen ook mijn motto’, aldus Maartje, net voor de opening van haar nieuwe winkel. ‘Ik ben in de afgelopen jaren helemaal verliefd geworden op het concept van “Grapedistrict” waarbij alle wijnen ingericht zijn op een categorie, gebaseerd op de smaak van de wijn.’ Normaal gesproken worden wijnen gepresenteerd op herkomst en soort, maar bij Grapedistrict is het juist de smaak die bepalend is voor de plek op de schappen, onderverdeeld in duidelijke kleuren die passen bij de smaakcategorie.

Proeflokaal

Maartje weet veel over de vinificatie, oftewel het proces van de wijnbereiding, maar hecht nog meer waarde aan de vaak vernieuwende en spannende ervaringen van haar klanten: ‘In mijn winkel heb ik een proeflokaal ingericht waar ik elke maand een proefavond organiseer om de klanten in de gelegenheid te stellen onze wijnen te proeven, maar ook om met elkaar hun smaakervaringen te delen.’

De klanten hoeven overigens niet te wachten tot zo’n proefavond; ook bij het dagelijkse winkelbezoek kunnen haar gasten diverse wijnen proeven: ‘Hier centraal in de winkel staan een zestal wijnen proefklaar met wekelijks een nieuw aanbod. De wijnliefhebber kan dus altijd even binnenlopen en genieten, om vervolgens naar eigen smaak een keuze te maken.’

Voor de laatste moment aankopen is Grapedistrict in Oisterwijk op elke doordeweekse dag geopend tot 19.00 uur en staat een gedeelte van het assortiment zelfs gekoeld klaar. ‘Ik verwacht hiermee de inwoners van Oisterwijk een plezier te doen als ze na een drukke werkdag voor die avond nog een lekker wijntje mee naar huis willen nemen.’

Meer informatie: www.grapedistrict.nl of bel 013-5212151

Foto: Maartje Dimmers toont net voor de opening trots haar nieuwste aanwinst. (foto Joris van der Pijll)

Bron: Nieuwsklok